都四十五章 诗意的菜

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　　众人虽然都已经等不及了，可是李临风提议挨个儿品尝，不满意或不符合菜名的都不给钱，三刀对这个提议是双手赞成，其余人自然也没什么意见，这么新鲜点菜方式，又做出看起很特别的样子，大家也想仔细品尝，狼吞虎咽反而降低了趣味。

　　李临风点的“欲穷千里目”是一盘清蒸草鱼，外形上看，鱼头斜向上，鱼尾微微弯曲，整条鱼斜架在编织精美的竹条上，鱼的表层没有任何佐料，看起来就像是没有烹饪过的一样。

　　最有特色的是鱼的眼睛，清蒸过的鱼目竟然还是明亮反光，像是活鱼的眼，实在神奇，不可思议。

　　而鱼架在竹条上的姿态，有跃鱼龙门，攀登高处之感，加上炯炯有神的眼睛，正符合“欲穷千里目，更上一层楼”的诗意。

　　李临风拿起筷子，尝了一口，细细品味，口感十分特别，一入口中，鱼刺与鱼肉好像自动化开，不需要费劲地嚼开鱼刺，味道也十分鲜美，香气隐藏在鱼腹中，拨开一小块，香气立刻流出，弥漫整个楼层。

　　“嗯，果然不同凡响。”李临风赞叹道。

　　“这帝都的菜也与别处不同啊。”

　　“是啊，不愧是天下名厨。”

　　夏阿青点的“凤凰台上凤凰游”是整只的清炖鸭子，鸭子浮在盘子里，脖子往后弯曲，头部低下，鸭子下面有些清亮的汤汁，盘底是蓝天白云的图案，图案透过清亮的汤汁映入眼帘，鸭子像是浮在清澈的湖面，又象漂浮在天空，在人的眼里形成“凤凰台上凤凰游”的虚境，实在贴切新颖。

　　肉质松软又有嚼劲，是他们吃过的最好吃的鸭肉。

　　“这帝都就是不一样，点菜方式新鲜，做出来的菜也新鲜，反正我在别处没有吃过这么好吃的炖鸭子。”三刀也不由感叹赞美。

　　“主要是还很符合诗句的意境，嘿嘿。”王小虎附和道。

　　“尝尝这个。”李临风夹起三刀点的“漠漠水田飞白鹭”，放入口中。

　　这道菜材料简单，炒青菜，上面放几块白豆腐，外形就很符合诗句字面的意思，水田长着青色禾苗，上面飞过白鹭，这正是田园风光，而青菜豆腐恰是田园农家的家常菜，意境也十分贴切。

　　这青菜豆腐清爽可口，众人尝过又是一片赞叹。

　　两只叫化鸡，正是王小虎点的“在天愿作比翼鸟”，叫化鸡油而不腻，外面包着的泥层端上来时就已经清除，只剩几层荷叶包裹，荷叶的味道渗透到鸡肉里，又莫名多出一种香味。

　　“这叫化鸡还真鲜。”王小虎叹道。

　　“嗯嗯，好……吃。”三刀嘴里还嚼着肉，也含糊地点点头。

　　“盘飧市远无兼味”是一盘凉拌野菜，诗句本身的意思就是招待客人时说出的谦词，说家里清贫没有什么好的招待。所以野菜正好，对于农家来说野菜很普遍也很普通，但是在城市里，特别是京州这样繁华的地方，野菜尝的就是新鲜，而且往往被奉为上品。

　　李临风等人也不是什么富贵人家，但是行走江湖也很少有闲情逸致特意去尝野菜，所以对他们来说，这道菜也非常满意。

　　还有“红稀绿暗掩重门”是清炒的菠菜，菠菜根须是红的，叶子都是绿的，味道清新寡淡，口感很好，也符合诗句的意境。

　　满天飞搓搓手掌，准备去揭开面前的砂锅盖，说道:“接下来看我这道菜，看能做出什么花样来。”

　　满天飞慢慢解开砂锅的盖子，热气开始冒出来，香雾弥漫，但又有点呛眼睛，好像有股似蒜非蒜似葱非葱的味道惨杂在内，呛得眼泪在眼睛里打转。

　　里面是炖的骨头汤，众人都盛了一碗，喝下几口，所有人都沉默了，喝汤的动作也止住了。

　　这是家的味道，这是妻子为丈夫下厨的味道，这是母亲给儿子做饭的味道，这是奶奶给孙儿熬汤的味道……

　　每个人都喝出了曾经的回忆，满天飞、三刀、王小虎本是江湖浪子，家对他们来说只是在梦中，在记忆里，现在这碗汤竟神奇的勾起了他们的回忆。

　　李临风想起了奶奶煮的米汤，想起爷爷的关怀……

　　夏阿青呢她只是眼里有了泪光……

　　可怜无定河边骨，犹是春归梦里人。这是一碗神奇的骨头汤，这是一句震撼人心的诗。

　　诗句道出人间悲剧，汤冲断人的愁肠。

　　难怪满天飞点这道菜时，店小二开始愣住了，还问他们是否继续点，还提醒他们点了莫后悔，只因店小二知道，这是一道悲情的清汤，是会触动人内心深处最脆弱的地方……

　　一口又一口，一口接着一口，哪怕越喝越难过，他们还是忍不住喝着，这味道实在太令人怀念了，就像人明知梦境都是虚幻，可是仍然愿意停留在美好的梦境中，不愿过早的醒来……

　　一锅骨头汤就这样被众人一口接着一口地喝光了，汤已经干了，砂锅里只剩一些骨头碎片。

　　所有人都沉浸在这悲伤又美好的记忆中，沉默了。

　　人在江湖，何以解忧，酒！当然只有酒！

　　绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

　　晚来天欲雪，能饮一杯无

　　这是诗魔白居士的诗，也是李临风他们点的酒，酒就在酒壶里。

　　满天飞提起酒壶，在每个人的杯子里倒满，酒入杯中竟然发生奇异的变化，酒冒着白色气泡，气泡不多，只有表层零星几点，只是酒中似乎有白色的沙粒，像雪花落到酒杯里。

　　这酒名叫“杯雪”。

　　满天飞举起酒杯，说道:“劝君更尽一杯酒，与尔同消万古愁，来。”

　　铛！五只酒杯砰出一个声音，每个人都一饮而尽。

　　这酒冰冷如雪，如冰，如初春刚刚融化了的冰雪之水，一股冰凉流过喉咙，流进腹中，一阵阵冰凉传遍全身。

　　人也变得冷静起来，方才的悲伤忧愁忽然消散了，这酒真能解愁

　　忧愁和悲伤消散了，可是醉意却渐渐浓了，才一杯酒……

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